Pakowarka próżniowa/ wolnostojąca / listwa 413+656 mm/ pompa BUSCH 63 m³/h/ 740x566x997 mm Sammic SU-606 1140835

Description

Pakowarka próżniowa marki Sammic to niezbędne urządzenie w każdej restauracji. Pozwala na przedłużenie czasu przechowywania produktów surowych lub poddanych już obróbce termicznej, bez utraty ich wagi, wilgotności oraz bez mieszania smaków i zapachów. Obudowa oraz komora wykonane ze stali nierdzewnej. Pokrywa z przezroczystego poliwęglanu o wysokiej trwałości (nie dotyczy modeli serii 6100). Wszystkie modele wyposażone są w pompy Busch oraz bezprzewodowe listwy zgrzewające ułatwiające czyszczenie i zwiększające trwałość opakowań.

• Wszystkie parametry są wyświetlane na bieżąco na 3,9”, kolorowym ekranie LCD.
• Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana z materiału odpornego na zadrapania i rozpryskiwanie się płynów.
• Możliwość zapisania do 25 programów z możliwością blokady trybu.
• Program „odsysania etapami” przeznaczony do produktów o delikatnej strukturze.
• Funkcja marynowania produktów.
• System „wykrywania punktu parowania” przeznaczony do zup, owoców, czerwonych mięs itp., automatycznie zatrzymujący proces odsysania zapewniając maksymalną możliwą do uzyskania próżnię unikając rozlania płynów w komorze.
• Wizualny wskaźnik poziomu oleju w pompie.
• Licznik godzin pracy pozwalający na ustalenie terminu wymiany oleju.
• W zestawie 1 płyta wypełniająca wykonana z poliwęglanu (modele z serii 6100 posiadają 4 płyty w zestawie).