Podgrzewacz do czekolady/ 10 l/ 230 V HENDI 274149

Description

Podgrzewacz do czekolady to urządzenie służące do utrzymania i podgrzewania czekolady w płynnej formie. Jest często używany w cukiernictwie, na przykład do polewania ciast, babeczek, trufli, owoców czy lodów. Podgrzewacz do czekolady zazwyczaj składa się z podstawy z grzałką oraz pojemnika na czekoladę. Podgrzewanie typu bain-marie (pośrednie) zabezpieczające przed przypaleniem czekolady. Dno pojemnika ze stali nierdzewnej, boczne ścianki pojemnika z poliwęglanu.

• Tacka ociekowa ze wskaźnikiem poziomu płynu.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Ciągłe mieszanie gwarantujące jednorodną konsystencję czekolady.
• Niezatykający się kranik.
• Zakres temperatury: +65°C do + 85°C.
• Wymagana temp. otoczenia : +10°C do 32°C.