Nóż do trybowania i filetowania mięsa/ długość ostrza 210 mm Pirge 840399

Description

Nóż do filetowania i trybowania to specjalny nóż kuchenny, który służy do krojenia mięsa. Charakteryzuje się wąskim ostrzem o wygiętym kształcie, który umożliwia dokładne cięcie mięsa. Jest zgodny z normami HACCP. Ostrza noża zostały wykonane ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej o twardości od 54 do 56 HRC. Zastosowanie wysokiej jakości stali sprawia, że noże są wyjątkowo odporne na uszkodzenia i zarysowania.

• Twardość od 54 do 56 HRC.
• Uchwyt z wtryskiwanego polipropylenu.
• Bez nitów.
• Grubość: 3 mm.
• Długość ostrza: 210 mm.