Piec konwekcyjno-parowy/ elektryczny/ z bezpośrednim natryskiem/ 3,2 kW/ 5 x GN 2/3 EKA Evolution Next EKF523NTUD

Piec konwekcyjno-parowy mieści 5 blach w rozmiarze GN 2/3. To prosty w obsłudze piec przeznaczony do bezpośredniej obróbki cieplnej pod pełną kontrolą kucharza. Produkt dedykowany w szczególności małej i dużej gastronomii. Komora wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.

• Sterowanie za pomocą panelu dotykowego.
• Wytwarzanie pary poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator.
• Możliwość ustawienia aż 99 indywidualnych programów gotowania.
• Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 30-270°C.
• Dodatkowym atutem urządzenia jest możliwość ustawienia tzw. „opóźnionego startu” (do 24h).
• Demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką.