Opis
Piec konwekcyjno-parowy to mały piec na 6 pojemników gastronomicznych GN 2/3 z dotykowym panelem sterowania, automatycznym myciem i możliwością dołączenia sondy temperatury. Produkt idealnie nadaje się do lokali, w których kuchnia jest niewielka i nie ma miejsca na wstawienie pieca o dużych gabarytach. Zaletą urządzenia jest czytelny, intuicyjny panel, wgrane przepisy i programator, które umożliwiają proste i szybkie sterowanie.
- Pojemność: 4x GN 2/3 (gł. 40 mm), 2x GN 2/3 (gł. 20 mm).
- 5 dotykowy panel sterowania.
- Zakres temperatur: 50 – 300°C.
- Elektrozawór.
- Złącze USB.
- Możliwość zaprogramowania 1000 programów / 90 gotowych.
- 4 automatyczne programy mycia.
- Iniekcyjne wytwarzanie pary.
- Tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi.
- 3 prędkości wentylatora, autorewers.
- Obróbka termiczna ΔT.
- Regulacja wilgotności w funkcji kombi.
- Oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach.
- Duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną.
- Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi.
- Elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory.
- Rozstaw prowadnic 30 mm.
- Przedgrzew komory.
- Funkcja regeneracji.
- Funkcja OneTouch – szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania.
- Timer półek – pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie.
- Funkcja EasyService – umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie.
- Funkcja utrzymywania – przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania.
- Łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji oprogramowania.
- Automatyczne schładzanie komory między krokami programu.
Opinie pomagają innym w dokonaniu wyboru
Piec konwekcyjno-parowy/ elektryczny/ slim/ 6x GN 2/3/ 4,7 kW/ 400 V REDFOX MSDBD 0623 E 00028317Na razie nie ma opinii o produkcie.