Piec konwekcyjno-parowy elektryczny/ wytwarzanie pary bojler+iniekcja/ 10xGN1/1/ 400 V RM Gastro Retigo B 1011 b

Description

Podnieś standardy gotowania w swojej kuchni profesjonalnej z piecem konwekcyjno-parowym RM Gastro Retigo B 1011. Ten zaawansowany piec łączy technologię konwekcyjną i parową, zapewniając wszechstronność oraz precyzję w przygotowywaniu potraw. Jest idealnym rozwiązaniem dla dużych restauracji, hoteli, oraz innych obiektów gastronomicznych wymagających efektywnego i wszechstronnego sprzętu.

• Piec wyposażony jest w 10 komór GN 1/1, co pozwala na przygotowanie dużych ilości potraw jednocześnie. Doskonały do obsługi dużych serwisów gastronomicznych i intensywnej pracy kuchni.
• Piec wykorzystuje zaawansowany system wytwarzania pary, który obejmuje bojler i iniekcję pary. Bojler generuje parę wodną, a iniekcja umożliwia precyzyjne wprowadzenie pary do komory pieca, co zapewnia równomierne i efektywne gotowanie oraz możliwość pełnej kontroli nad procesem parowania.
• System konwekcyjny zapewnia równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza w piecu, co gwarantuje jednolite gotowanie potraw i doskonałe rezultaty.
• Piec zasilany jest napięciem 400 V, co zapewnia wysoką moc grzewczą i efektywność, idealne dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują intensywnej pracy.
•  Kompaktowe wymiary pieca umożliwiają efektywne wykorzystanie przestrzeni roboczej, zapewniając jednocześnie dużą pojemność i funkcjonalność.
• Nowoczesny panel sterujący umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu gotowania oraz innych parametrów. Ułatwia to dostosowanie procesu gotowania do specyficznych potrzeb i zapewnia idealne wyniki.
• Wykonany z wysokiej jakości materiałów, piec gwarantuje długotrwałą niezawodność i odporność na intensywne użytkowanie, co czyni go idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni.
• Vision Touch Controls – 8 calowy kolorowy dotykowy panel sterujący, proste i intuicyjne sterowanie.
• MyVision – maksymalna personalizacja menu, wszystko co potrzebujesz na głównym ekranie.
• Dotykowy panel sterujący – niezawodne i szybkie sterowanie w każdych warunkach, brak elementów mechanicznych.
• Funkcja Learn – piec zapamiętuje bieżący program i umożliwia jego zapisanie SERWIS.
• System HACCP – łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych.
• BCS (Boiler Control System)* – automatyczny system sterowania i kontroli bojlera.
• SDS System diagnostyki serwisowej – automatyczna informacja o błędach.
• Port USB – łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych.
• Interfejs LAN – zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową.