Description
Cyrkulator do gotowania sous vide to urządzenie, które umożliwia precyzyjne i kontrolowane gotowanie metodą sous vide. Sous vide to technika gotowania, polegająca na gotowaniu żywności w plastikowym worku próżniowym w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Cyrkulator do gotowania sous vide pozwala na precyzyjne ustawienie i kontrolę temperatury wody. Możesz ustawić dokładną temperaturę, którą chcesz osiągnąć, a cyrkulator będzie utrzymywać ją na stałym poziomie przez cały czas gotowania. Dzięki solidnej konstrukcji i obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości znajduje zastosowanie w profesjonalnej gastronomii. Obudowa panelu sterowania i uchwyt ze stali nierdzewnej.
- Możliwość podłączenia SmartVide X do podgrzewanego zbiornika skraca czas nagrzewania. Ta funkcja jest szczególnie przydatna podczas gotowania lub ponownego podgrzewania bardzo zimnej lub zamrożonej żywności.
- Wodoodporny, kolorowy, 5” wyświetlacz.
- Możliwość zmiany jednostek temperatury: °C oraz °F.
- Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy.
- Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakończeniu każdego cyklu można wyeksportować lub wydrukować parametry gotowania.
- Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępnia podgląd stanu urządzenia – temperatury i pozostałego czasu pracy.
- Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producenta.
- Do zestawu dołączona stylowa, ergonomiczna torba, umożliwiająca przenoszenie urządzenia.
- Maksymalna pojemność naczynia: 56 l lub GN 2/1.
Opinie pomagają innym w dokonaniu wyboru
Cyrkulator do gotowania sous vide Sammic SmartVide 1180160There are no reviews yet.