Cyrkulator do gotowania sous vide Sammic SmartVide 1180160

Opis

Cyrkulator do gotowania sous vide to urządzenie, które umożliwia precyzyjne i kontrolowane gotowanie metodą sous vide. Sous vide to technika gotowania, polegająca na gotowaniu żywności w plastikowym worku próżniowym w niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Cyrkulator do gotowania sous vide pozwala na precyzyjne ustawienie i kontrolę temperatury wody. Możesz ustawić dokładną temperaturę, którą chcesz osiągnąć, a cyrkulator będzie utrzymywać ją na stałym poziomie przez cały czas gotowania. Dzięki solidnej konstrukcji i obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości znajduje zastosowanie w profesjonalnej gastronomii. Obudowa panelu sterowania i uchwyt ze stali nierdzewnej.

• Możliwość podłączenia SmartVide X do podgrzewanego zbiornika skraca czas nagrzewania. Ta funkcja jest szczególnie przydatna podczas gotowania lub ponownego podgrzewania bardzo zimnej lub zamrożonej żywności.
• Wodoodporny, kolorowy, 5” wyświetlacz.
• Możliwość zmiany jednostek temperatury: °C oraz °F.
• Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy.
• Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakończeniu każdego cyklu można wyeksportować lub wydrukować parametry gotowania.
• Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępnia podgląd stanu urządzenia – temperatury i pozostałego czasu pracy.
• Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producenta.
• Do zestawu dołączona stylowa, ergonomiczna torba, umożliwiająca przenoszenie urządzenia.
• Maksymalna pojemność naczynia: 56 l lub GN 2/1.