Piec konwekcyjno-parowy/ elektryczny/ 31 kW/ 20×GN 1/1 EKA Millennial Smart Gastro MKF2011S

Piec konwekcyjno-parowy mieści 20 blach w rozmiarze GN 1/1. To prosty w obsłudze piec przeznaczony do bezpośredniej obróbki cieplnej pod pełną kontrolą kucharza. Produkt dedykowany w szczególności małej i dużej gastronomii. Obudowa i komora wykonane są ze stali nierdzewnej. Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu.

• Panel sterowania składa się z 3 pokręteł.
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C.
• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca nON-STOP.
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory.
• Blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom.
• Współczynnik szczelności: IPX 4.
• Wydajność: 300-400 dań/dzień.
• Regulowane nóżki.
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.