Piec konwekcyjno-parowy/ gazowy/ 17,5 kW/ 10× 600×400 mm EKA Millennial Smart Bakery MKF1064GS

Piec konwekcyjno-parowy to niezwykle proste w obsłudze urządzenie kuchenne, które służy do pieczenia potraw w sposób równomierny. Idealnie nadaje się do zastosowania w restauracjach, piekarniach, hotelach i innych placówkach gastronomicznych. Komora i obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej. Posiada podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu. Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie.

• Na blachy 600×400 mm.
• Sterowanie elektromechaniczne.
• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca non stop.
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 260°C.
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory.
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom.
• Współczynnik szczelności: IPX3.
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50.
• Dostarczane z dodatkowymi dyszami na gaz propan-butan.
• Podłączenie do gazu: 1/2”.
• Regulowane nóżki.