Piec konwekcyjno-parowy/ gazowy/ 17,5 kW/ 11×GN 1/1 EKA Millennial Smart Gastro MKF1111GS

Piec konwekcyjno-parowy to zaawansowane urządzenie kuchenne, które służy do pieczenia potraw w sposób równomierny i efektywny. Jest idealny do zastosowań profesjonalnych w restauracjach, piekarniach, hotelach i innych placówkach gastronomicznych. Komora i obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej.

• Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca non stop.
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 260°C .
• 5-stopniowa regulacja zaparowania komory.
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania.
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom.
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu.
• Współczynnik szczelności: IPX3.
• Regulowane nóżki.
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.
• Przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50.
• Dostarczane z dodatkowymi dyszami na gaz propan-butan.
• Podłączenie do gazu: 1/2”.