Opis
Schładzarko-zamrażarka szokowa to specjalne urządzenie używane głównie w branży gastronomicznej do szybkiego obniżania temperatury żywności. Jest to zaawansowane urządzenie, które umożliwia szybkie zamrażanie lub schładzanie produktów spożywczych w celu przedłużenia ich trwałości, zachowania świeżości i zapobiegania rozwojowi bakterii. Schładzarko-zamrażarka szokowa działa na zasadzie obniżania temperatury żywności w krótkim czasie. Posiada specjalne komory lub półki, na których można umieszczać produkty do schłodzenia lub zamrożenia. Urządzenie jest wyposażone w potężny system chłodzenia, który szybko usuwa ciepło z produktów i obniża ich temperaturę.
- Urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
- Zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
- Otwór odpływowy na spodzie komory
- Wbudowany agregat
- Cyfrowy panel sterowania
- Pojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400×600
- Schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
- Urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
Opinie pomagają innym w dokonaniu wyboru
Schładzarko-zamrażarka szokowa/ 5x GN 1/1 Stalgast 849053Na razie nie ma opinii o produkcie.