Wok indukcyjny/ P 5kW Stalgast 9704005

Description

Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej. Technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym. Urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.

• Nowoczesny design
• Ergonomiczne pokrętło
• Panel przedni grawerowany laserowo
• Średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW
• 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
• Wydajny system chłodzenia
• Wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
• System rozpoznawania naczynia
• Automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
• Wyświetlacz parametrów pracy
• Urządzenie w wersji bez kominka spalinowego
• Opcjonalnie możliwość zastosowania kominka