Zestaw IX Pakowarka próżniowa komorowa / wolnostojąca / listwa 260 mm/ pompa rotacyjna 167 l/min HENDI + 2x Worki do gotowania sous vide/ 150x250 mm/ 100 szt. HENDI JG GASTRO

Opis

Zestaw IX

Worki do gotowania sous vide/ 150×250 mm/ 100 szt. przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide. Dwuwarstwowa warstwa wewnętrzna 60 μm z polietylenu przeznaczona do kontaktu z żywnością. Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność. Grubość całkowita: 75 μm.

• Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV.
• Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C.
• Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych.

Pakowarka próżniowa komorowa / wolnostojąca / listwa 260 mm/ pompa rotacyjna 167 l/min/ 330x480x360 mm komorowa pakowarka próżniowa to funkcjonalne urządzenie przydatne zarówno w gastronomii, jak i wielu branżach przemysłowych. Przezroczysta pokrywa z twardego tworzywa ABS wysokiej jakości umożliwia kontrolę procesu pakowania. Wypukła pokrywa i zagłębienie w dnie komory umożliwiają pakowanie dużych porcji. Uszczelka w kształcie litery V o wysokim współczynniku szczelności.

• Czytelne wskaźniki – cyfrowy wyświetlacz i zegarowy manometr – pozwalają na precyzyjne określenie momentu osiągnięcia wymaganego poziomu próżni w komorze pakowarki.
• Regulowany czas pracy pompy w celu uzyskania odpowiedniego poziomu próżni w zakresie 0-99 s.
• Regulowany czas zgrzewu w zakresie 0-3,5 s.
• Automatyczne uruchamianie cyklu pakowania przez zamknięcie pokrywy komory pakowarki.